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Specialità di Gaeta e pizza napoletana

L'aroma della cucina italiana e locale, le sfumature del vino dolce e raffinato, il calore e l'accoglienza del personale: sono questi gli ingredienti per un momento speciale al "Ristorante La Riviera". Troverai qui l'emozione che cerchi per allietare le tue giornate e sopratutto il tuo palato.

Antipasti
Antipasto La Riviera
Ammiragliato di mare
Cocktail di gamberi
Carpaccio di salmone e rucola
Soutè di frutti di mare
Bresaola e rucola
Antipasto all'italiana
Antipasto misto e verdura
Primi piatti

Vermicelli alla Riviera
Pietruzzelle di mare
Spaghetti alle vongole veraci
Linguine agli scampi
Vermicelli al cartoccio
Orecchiette ai frutti di mare
Schiaffoni del minsù
Medaglioni spinaci e ricotta
Fettuccine del sottobosco
Lasagnette ai frutti di mare
Delizie al salmone
Linguine all'astice
Risotteria

Risotto carciofi e calamari
Risotto alla scoglio
Risotto ai funghi porcini e gamberetti
Risotto zafferano e vongole
Risotto verde con gamberetti e pinoli
Risotto ai 4 formaggi
Risotto alla crema di scampi
Risotto carciofi e frutti di mare
Risotto all'inglese
Risotto triglie calamarelle e fiori di zucca
Risotto con piselli e seppioline
Risotto con pancetta e fagioli
Risotto con asparagi e vongole
Risotto primavera
Risotto al salmone rosa
Risotto al pomodoro, salmone e asparagi
Risotto con broccoli di rape e tonno affumicato
Risotto alla zucca e prosciutto
Secondi piatti

Grigliata del golfo
Mazzancolle alla brace
Scampi gratinati
Spigola al forno con frutti di mare
Pesce spada alle erbe aromatiche
Spigola all'acqua pazza
Spigola al sale
Rombo al forno con patate
Filetto di orata in sfoglia di porcini
Cassuola di calamari
Cassuola alla riviera
Frittura mista del golfo
Frittura di paranza
Frittura gamberi e calamari
Misto di frutti di mare gratinati
Zuppa di pesce (solo su richiesta)
La carne

Grigliata "La Riviera"
Filetto al pepe verde
Scaloppine (al limone - funghi - vino - marsala)
Lombata alla brace
Cotoletta alla milanese
Bocconcini dello chef
Cinghiale in umido
Capriolo alla cacciatora
PIzzeria napoletana

La Riviera
(mozzarella, pomodorini, salmone affumicato)
10 e Lode
(mozzarella, pere, gorgonzola)
Allerchino
(mozz., pomod., tonno, olive, cipolla, rucola)
Boscaiola
(mozzarella, funghi, piselli)
Byron
(mozzarella, pomodorini, radicchio, porcini)
Calabrese
(mozzarella, salame piccante, olive)
Calzone delle Anfore
(tonno, wurstel, piselli, sottilette)
Campomare
(pomodoro, rucola, pesce spada affumicato)
Canadese
(mozzarella, p.cotto, funghi, wurstel)
Capperina
(mozzarella, pomodorini, melanzane, capperi)
Charlot
(pomodoro, melanzane, ricotta)
Contadina
(pomodoro, mozzarella, broccoli e salsiccia)
Cuore
(mozzarella, pomodoro, gamberi, cuore di palma)
Desiderio
(mozzarella, pomodoro, tonno, vongole)
Dollaro
(pomodoro, mozz., funghi, carciofi, wurstel, salame)
Duchessa
(mozzarella, p.cotto, mascarpone)
Esotica
(focaccia, frutta di stagione)
Estiva
(mozzarella, pomodorini, fiori di zucca)
Fantasia
(pomodori, frutti di mare, porcini, rucola)
Federico
(mozzarella, pomodorini, pesto)
Francescana
(tonno, pomodoro, cipolla)

 

Ristorante La Riviera - P.IVA : 01845470598 - Gaeta (LT) - E mail : info@ristorantelariviera.it
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